gb7101是什么标准（gb7101国家废止了吗）
GB7101国家并没有废止，只是发布了新的标准《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298-2014）。新版与原GB7101-2015版相比，主要的修改和调整...
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gb7101国家废止了吗
GB7101国家并没有废止，只是发布了新的标准《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298-2014）。
新版与原GB7101-2015版相比，主要的修改和调整内容包括：
1、修改了术语和定义。增添了原辅料要求、部分饮料类别举例。
2、修改了感官要求。调整了产品“状态”要求的文字描述；明确了检验方法中液体饮料的取样量；修改了饮料浓浆和固体饮料检验方法的部分文字描述。
3、修改了理化指标。更新了铁和氰化物检验方法的标准代号；将锌、铜、铁总和指标的适用范围的表述由“金属罐装果蔬汁饮料”修改为“金属罐装果蔬汁类及其饮料”；将氰化物指标适用范围的表述由“以杏仁为原料的饮料”修改为“添加了杏仁或杏仁制品的饮料”；将脲酶试验适用范围的表述由“以大豆为原料的饮料”修改为“添加了大豆或大豆蛋白制品的饮料”；将“浓缩饮料”概念替换为”饮料浓浆“。
4、修改了微生物限量。规定“经商业无菌生产的产品，应符合商业无菌的要求；其他产品的致病菌限量应符合GB29921的规定，微生物限量还应符合表3的规定”；固体饮料的菌落总数要求m值统一修订为10000；明确菌落总数指标不适用于添加了需氧和兼性厌氧菌种的活菌（未杀菌）型饮料；增加饮料浓浆的大肠菌群按照m=10，M=100执行的规定。
5、修改了其他要求。将“乳酸菌饮料产品”修改为“添加菌种的产品”，明确要求添加乳酸菌的活菌（未杀菌）型产品在标签上要“标识乳酸菌含量”，并明确了乳酸菌按照GB4789.35规定的方法检验。新增“冷冻”产品贮存和运输的条件要求。
综上所述，新版《食品安全国家标准 饮料》（GB7101-2022）在标准内容上更加科学、合理。该版本的发布对助推饮料行业食品安全水平提升和高质量发展具有重要意义。
法律依据：
《中华人民共和国标准化法实施条例》
第十八条
国家标准、行业标准分为强制性标准和推荐性标准。
果汁原浆买什么执行标准的
果汁原浆买GB7101-2015标准的。根据查询相关资料显示，果汁的国家标准是GB7101-2015，符合标准中原料、感官和理化指标规定是合格果汁。果汁饮料的果汁（浆）含量必须大于或等于10%。纯果汁饮品的果汁含量则必须达到100%，果味饮料的果汁含量也不能低于5%。
gb7101饮料标准
法律分析：1.经过定量包装的，供直接饮用或用水冲调饮用的，乙醇含量不超过质量分数0.5%的制品2.本产品适用于饮料。
法律依据：《GB7101-2015食品安全国家标准——饮料》 第一条 本产品适用于饮料。 《GB7101-2015食品安全国家标准——饮料》 第三条 经过定量包装的，供直接饮用或用水冲调饮用的，乙醇含量不超过质量分数0.5%的制品。
好了，今天关于“gb7101是什么标准”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“gb7101是什么标准”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。
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