盐、冰糖、水、蜂蜜1、准备好新鲜的金桔备用，金桔放清水中加入少许盐泡五分钟左右2、金桔洗干净，在顶部用刀切十字花灶握刀。，....更多关于柑橘蜜的 *** *** 窍门的小知识，我们随着小编整理的详细内容一起继续深入了解吧。

柑橘蜜的 *** *** 窍门

盐、冰糖、水、蜂蜜

1、准备好新鲜的金桔备用，金桔放清水中加入少许盐泡五分钟左右

2、金桔洗干净，在顶部用刀切十字花灶握刀。

3、把金桔放在锅中，加几颗冰糖，加水没过金桔。

4、大火煮开，转中火煮到金桔的汤汁变少。

5、煮到金桔发隐首庆软的时候，加入适量的蜂蜜，转小火再煮几分钟。

6、煮好的金桔装到盘子里，就可以食用了。吃剩下的可以存储到密封罐子里芹枯，放冰箱冷藏，想吃的时候再取出食用。

选果：选择个头均匀、无疤无痕、色泽鲜红、成熟的鲜桔作坯料。

2、去表皮：用磨果机或手工刨去表皮(或称云皮)。

桔红蜜饯——柑橘

3、撩坯：用清水将果坯冲洗后，放入80℃的热水中撩浸4～6分钟，待果坯略显柔软滑手时，将坯捞起。

4、划瓣：用划瓣机将果坯划成10～12瓣。划缝要均匀，不可对头，切忌将坯心划破。

5、挤子：用手工或去子机将果坯轻轻挤压，去尽子汁，但切不可将果肉挤烂。

6、水漂：将果坯放入清水中，浸漂48小时，其间换水6～8次，水漂其间，要将果坯逐个轻轻挤压，一般要挤3～4次。

7、再撩坯：果坯放入开水锅中，抄转友袜，煮沸2～3分钟后，迅速捞起入清水池中，浸漂12小时左右，其间换水1～2次。然后用压坯凳隐机或手工再次逐个挤压，去其汁和水分。

8、收锅：精制糖浆(波美35度)熬至103℃时，将果坯放入锅中。糖浆不宜过多，边煮边加，待果坯呈金黄色、不现花点，温度升到110℃时，起入蜜缸，蜜置48小时。

9、起货：将新鲜糖浆(波美35度)熬至116℃时放入蜜坯，再熬至116℃时，起入粉盆。果坯冷至60℃左右时，进行粉糖，即为成品。

1、将金桔依次用清水洗净；

2、接着用水果刀在金桔顶端划上两刀；

3、在锅中倒入适量的清水，加入冰糖；

4、开中火，煮至冰糖完全溶化；

5、加入全部洗净划好的金桔，煮至水开；

6、转小火，期间可不时晃动锅，使其入味更均匀；

7、煮至大约30-40分钟，至金桔皮变透明；

8、此时加入少许食盐，轻轻搅拌均匀后即可关火；

9、倒入碗中，封上保鲜膜冷藏一晚后取出沥干糖液；

10、摊***在大碗中，放入微波炉中低火微波至有韧性即可

小贴士

在枣告厅洗净的金桔顶端划上两刀，利于在煮至过程中快速浸透入味二.最后起锅时，加入少许食盐，可使金桔的口感更好三.浸泡金桔的糖液，可以倒入消毒干净的瓶中冷藏储存，饮用时兑上适量的开水四.高火微波金桔时，每隔2分钟取出看一下状态，在继续微波，至有韧性即可

柑橘蜜可以养颜

柑橘蜜这种食品中有大量的维生素存在，特别是维生素C的含量特别高，这种维生素是人体皮肤代谢时的重要营养成分，因此人们经常食用柑橘蜜有养颜美容的重要作用。

2、柑橘蜜可止咳化痰

止咳化痰是柑橘蜜的重要功效，柑橘本身就明去燥化痰和理气调中的重要作用，以这种植物精华制成的柑橘蜜也延续了这种功效和，另外蜂蜜本身就是一种可以润肺清热的天然食品，因此柑橘蜜这种食品，就具有了出色的止咳化痰作用。

3、柑橘蜜可以养心安神

柑橘蜜对人类的神经也有很好的调理作用，可以缓解紧张的'情绪，也能让过度兴奋的神经细胞松弛下来，对神经衰弱，失眠以及焦虑等不良精神症状都有很好的缓解功效。

4、柑橘蜜的其他功效

柑橘蜜除了上面介绍的这些功效以外，它还可以润肠通便，也能保护肝脏，提高肝脏的解毒能力，减少多种肝类疾病的发生，另外柑橘蜜还能解酒，对醉酒后的头痛有明显缓解功效。

柑橘蜜的功效2

柑橘蜜的材料

柠檬皮一个，柑橘250g，蜂蜜50g，白砂糖100g。

柑橘蜜如何做

1、腌制柑橘子

我们要先把柑橘清洗干净，我们除了用首芦手清洗柑橘表面以外，还要用盐来搓洗，这样才能更干净，洗干净以后，再把柑橘蜜切成四份，再入容器中，再加入纯衡砂糖，切碎的柠檬皮一起搅拌，腌制半小时以后备用。

2、煮柑橘

接下来的柑橘蜜如何做呢？我们把刚才腌制好的柑橘放进无油的锅中，再慢慢煮，直到我们看到的柑橘肉是透明的就可以了。

3、装瓶存放

等煮好的柑橘降温以后，就可以装进瓶子中，再加入蜂蜜混合好了，这时候再蜜蜂放进冰箱中存放，过几天有汁出来就可以吃了。

柑橘蜜的作用与功效

柑橘蜜好吃又有营养，最重要的是柑橘蜜功效是很多的，柑橘蜜可以止咳，柑橘蜜功效也可以提高免疫力，可以让人们的皮肤变得更好，让人们变得更美丽，再加上柑橘蜜的味道是特别的好的，深受女生们的喜欢。

柑橘蜜的功效3

柑橘蜜的功效与作用

1、柑橘蜜有极好的养肤作用

柑橘蜜功效中很受允的一个就是养肤，因为柑橘蜜不单可以用来洗脸做面膜，这样就可以利用柑橘蜜功效中的美肤作用了，同时柑橘蜜还有很好的消炎作用，可以消版除痘痘的。

2、柑橘蜜有消炎杀菌的作用

柑橘蜜功效中有杀菌作用的，所以有些人有外伤直接就可以把柑橘蜜涂在伤口上了，就算是有内部炎症的人们，也是可以通过喝柑橘蜜来达到治疗的作用的，如口腔炎，咽喉炎，胃溃疡等。

3、柑橘蜜有很好的润肠通便的作用

柑橘蜜功效中有很好地帮助人体分泌消化液的作用，同时柑橘蜜也可以帮助人们胃肠的蠕动，可以更好地提高消化系统的功能，也利于排便，清肠排毒

4、柑橘蜜可以预防肥胖

很多人认为柑橘蜜这么甜的食物，是会让人们变得更胖的，其实吃柑橘蜜功效有很好的减肥瘦身的作用的，因为柑橘蜜可以让人们吸收很多的营养，却不会吸收过高的热量，人们吃了柑橘蜜以后，就可以利用酶的活性，就可以促进新陈代做芹做谢，这样就可以更好地燃烧人们的脂肪，从而变得瘦身了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

盐、冰糖、水、蜂蜜1、准备好新鲜的金桔备用，金桔放清水中加入少许盐泡五分钟左右2、金桔洗干净，在顶部用刀切十字花灶握刀。3、把金桔放在锅中，加几颗冰糖，加水没过......

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